مصرف شلغم به صورت روزانه موجب از بین رفتن اسیداوریک در خون می شود و به رفع سنگ های کلیه کمک می کند و دردهای بیماران مبتلا به نقرس و بیماری های مفصلی را تسکین می دهد.

علی حسینی در مورد خواص شلغم گفت: بهترین شیوه برای تهیه شلغم که ویتامین و خواص درمانی آن حفظ شود بخارپز کردن شلغم است. در این شرایط تمام خواص درمانی شلغم حفظ می شود. در حقیقت این روش در مقایسه با آب پز شدن شلغم بهتر است زیرا هنگام آب پز شدن بخشی از خواص درمانی شلغم که مانع از ابتلای مصرف کننده به سرطان می شود از شلغم خارج می شود.

این متخصص طب سنتی گفت: شلغم علاوه بر داشتن ویتامین و مواد معدنی، خواص درمانی ویژه ای دارد که از آن برای درمان یبوست، تقویت بینایی و بهبود التهاب های مجاری تنفسی در زمان سرماخوردگی استفاده می کنند. وی با اشاره به دارا بودن مقادیر فراوان گوگرد در شلغم گفت: گوگرد موجود به تقویت حافظه و سیستم عصبی کمک کرده و مصرف روزانه و خام شلغم نیز برای درمان جوش های صورت و شادابی پوست موثر است. مواد مغذی موجود در شلغم نیز برای تشکیل بافت های استخوانی مفید است به همین دلیل در دوران بارداری برای افزایش استقامت بدن مادر و تقویت بافت استخوانی جنین مناسب است.

حسینی ادامه داد: شلغم می تواند در درمان برونشیت، مشکلات تنفسی و آسم هم موثر باشد. شلغم به میزان زیادی ویتامین C دارد و خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند. این متخصص طب سنتی افزود: نوشیدن آبی که شلغم در آن پخته شده برای درمان گلودرد و التهاب های مجاری تنفسی توصیه شده است.

سرکه یکی از موادی است که در اکثر خانه ها می توانیم آن را ببینیم. از این ماده اسیدی نه تنها در برخی از غذاها و خوراکی ها بلکه در تمیز کردن خانه نیز استفاده می شود.

سرکه سفید یکی از محصولات خوراکی معجزه کننده است که به غیر از مصرف خوراکی و درمانی جایگزین خوبی به جای مواد شوینده است.

تمیز کردن وسایل خانه با سرکه :

یک فنجان سرکه سفید را در لباسشویی یا ظرفشویی بریزید و ماشین را روشن کنید؛ این کار باعث می شود جرم های داخل ماشین از بین برود و ضدعفونی شود.

داخل یک سطل آب گرم کمی سرکه بریزید و جرم کاشی ها را با آن از بین ببرید. (به غیر از سنگ)

یک قوطی سرکه را شب در سرویس های بهداشتی بریزید و بگذارید تا صبح بماند؛ تمام جرم سرویس ها را از بین می برد.

مبلمان چوبی قدیمی را با دستمالی که از سرکه سفید مرطوب شده پاک کنید.

یک کاسه سرکه مخلوط با آب را در ماکروفر قرار دهید و ماکروفر را به مدت ۵ دقیقه روشن کنید سپس با دستمال داخل آن را تمیز کنید؛ ماکروفر تمیز و ضدعفونی می شود.

با مخلوط سرکه، آب گرم و برس می توانید موکت ها و فرش ها را برق بیاندازید.

ظروف استیل یا شیرآلات استیل با سرکه سیب براق می شوند؛ مخلوط آب و سرکه را بر روی ظروف و شیرآلات استیل بریزید و چند دقیقه بعد آنها را بشوئید.

برای شستن شیرآلاتی از کروم باید یک حوله را به سرکه آغشته کنید و آنها را تمیز کنید.

جا مسواکی را با سرکه بشوئید.

کتری را از سرکه پر کنید و بگذارید نیم ساعت بجوشد تا داخل آن تمیز شود.

ظروف چرب را با مخلوط آب گرم، سرکه و مایع ظرفشویی بشوئید.

در مرحله آخر شست و شوی لباس در لباسشویی می توانید یک لیوان سرکه داخل ماشین بریزید تا هر نوع باکتری موجود در لباس و ماشین از بین برود.

سرکه سفید لباس ها را خوش بو می کند، لباس سفید را براق می کند و مانع ایجاد الکتریسیته لباس می شود.

در هر فروشگاه، مغازه، کیوسک روزنامه فروشی و یا هر جای دیگری که فکرش را بکنید آدامس وجود دارد. این ماده ی جویدنی کش دار برای تازه تر کردن نفس و یا تمیز کردن دندان ها بعد از غذا خوردن خوب است. اما همیشه این سوال وجود دارد که آیا آدامس برای سلامتی مفید است یا مضر؟ اثرات مثبت آن چیست؟ چه مضراتی می تواند داشته باشد؟ از چه نوع آدامسی باید استفاده کرد؟ در این مطلب قصد داریم به این سوالات پاسخ دهیم. لطفا با ما باشید.

آدامس با قند

آدامس های شیرین حاوی قند همانطور که از اسمشان پیداست از قند درست می شوند. بهتر است از جویدن این نوع آدامس ها بپرهیزید چون در طولانی مدت باعث جرم دندان و خرابی زودهنگام مینای دندان ها می شوند.

آدامس با شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام، گزیلیتول و سوربیتول

این نوع آدامس ها حاوی قند نیستند اما برای ساخت آن ها از شیرین کننده های مصنوعی استفاده می شود. این شیرین کننده ها از ترکیبات سنتزی تشکیل می شوند. قدرت شیرین کنندگی این ترکیبات بالاتر از قند است و برخلاف قند حاوی کالری اندکی هستند. این قبیل آدامس ها باعث جرم و پوسیدگی دندان نمی شوند.

آدامس با آسپارتام

رایج ترین شیرین کننده ی مصنوعی آسپارتام است. اگر لیست ترکیبات غذایی را بخوانید بدون شک با این ترکیب برخورد خواهید کرد. در سرتاسر جهان بیش از 5 هزار ماده ی غذایی از این شیرین کننده ی مصنوعی ساخته می شود که آدامس نیز جزو آن ها می باشد. باید بدانید که نتایج بررسی های متعدد نشان داده است که این شیرین کننده ی مصنوعی عوارض جانبی روی سیستم عصبی به جا گذاشته و باعث بروز مشکلاتی از قبیل سردرد، حالت تهوع و مشکلات بینایی می شود.

آدامس با گزیلیتول

بیشتر کارخانجات تولیدکننده ی آدامس از گزیلیتول استفاده می کنند که از عصاره ی میوه های وحشی کوچک گرفته می شود و به جای قند استفاده می شود. نتایج بررسی ها نشان می دهد که این شیرین کننده میزان باکتری های مضر داخل دهان را کاهش می دهد. در واقع این ماده به حفظ تعادل شیمیایی دهان کمک کرده و به این ترتیب از تشکیل جرم های دندان پیشگیری می کند. گزیلیتول باعث خنثی شدن اسید شده و از مینای دندان محافظت می کند. علاوه بر این گزیلیتول باعث تحریک ترشح بزاق می شود که این مسئله باعث از بین بردن پلاک ها و بقایای مواد غذایی از رو و لای دندان ها می شود.

آدامس با سوربیتول

سوربیتول یکی دیگر از جایگزین های قند است که در ترکیب آدامس استفاده می شود. این ترکیب نیز مانند گزیلیتول حاوی خواص آنتی باکتریال است. با این حال مصرف زیاد آن می تواند قدرت جذب کنندگی روده ها را کاهش دهد و اثرات ملینی به جا بگذارد.

اندر فواید آدامس جویدن

آدامس برای بهداشت دهان و دندان

نتایج پژوهش های متعدد نشان می دهد که جویدن آدامس های بدون قند باعث افزایش سلامت دهان می شود. به عقیده ی متخصصان جویدن آدامس می تواند باعث تحریک ترشح بزاق شده و از پوسیدگی و جرم های دندانی جلوگیری کند. از این گذشته این کار باعث تقویت مینای دندان؛ کاهش خطر خونریزی و ورم لثه بشود. در واقع ترشح زیاد بزاق در حین جویدن آدامس باعث خنثی شدن اسید تولید شده از کربوهیدرات ها می شود. بعد از غذا، pH دندانی اسیدی می شود که این مسئله باعث تضعیف دندان ها شده و آن ها را مستعد پوسیدگی می کند. در این مواقع است که جویدن آدامس حاوی سوربیتول می تواند باعث کاهش آسیب های احتمالی شود. البته توجه داشته باشید که نمی شود آدامس جویدن را جایگزین رعایت بهداشت کامل دهان و دندان کرد. توصیه می کنیم که روزانه دو مرتبه دندان هایتان را مسواک بزنید و از نخ دندان استفاده کنید.

آدامس برای افزایش تمرکز و استرس زدایی

نتایج برخی از پژوهش ها نشان می دهد که جویدن آدامس باعث افزایش تمرکز، افزایش هشیاری، خوش خلقی و کاهش استرس و اضطراب می شود. به عقیده ی برخی از محققان زمانی که ما در حال جویدن چیزی باشیم استرس مان کاهش پیدا می کند. در واقع محققان به این نتیجه رسیده اند که میزان هورمون کورتیزول(همان هورمون استرس) در حین جویدن کاهش پیدا می کند. به عقیده ی این محققان فعالیت عضلانی جویدن نیز باعث افزایش ضربان قلب و تنفس می شود. در نتیجه مغز اکسیژن بیشتری دریافت می کند و سطح هشیاری آن بالا می رود.

اندر مضرات آدامس جویدن

آدامس جویدن می تواند باعث سردردهای میگرنی شود

نتایج پژوهشی که در ژانویه ی سال 2014 در مجله ی Pediatric Neurology به چاپ رسیده است نشان می دهد که جویدن مداوم آدامس در طولانی مدت می تواند یکی از عوامل پیدایش دردهای میگرنی در بین برخی از نوجوانان و کودکان شود. به عقیده ی این محققان جویدن طولانی مدت یکی از مکانیسم های برانگیزنده ی سردرد است.

آدامس جویدن باعث نفخ می شود

جویدن آدامس باعث افزایش ترشح بزاق می شود. زمانی که آدامس می جوید در عین حال هوا را نیز می بلعید که این کار باعث بروز مشکلات گوارشی مانند نفخ می شود. به عقیده ی محققان جویدن آدامس در برخی مواقع بعد از غذا می تواند مفید باشد اما زیاده روی در این کار همانند هر نوع افراط دیگر برای سلامتی چندان سودمند نخواهد بود به خصوص اگر از مشکلات گوارشی مانند نفخ رنج می برید.

چگونه میتوانید بفهمید که آیا سیستم شما به یک بد افزار آلوده شده است؟ شما یک آنتی ویروس نصب کرده اید و گمان میکنید که بعد از این همه چیز در امن و امان است. اما اشتباه نکنید، شاید سیستم شما به یک بد افزار آلوده است که آنتی ویروس شما قادر به شناسایی آن نیست. بد افزاری که در حال سرقت اطلاعات شما است!

چندی پیش شرکت سیمانتک گزارش داد که در سال 2013 نرم افزارهای امنیتی و آنتی ویروس ها تنها موفق به مهار 43 درصد از حملات سایبری و بد افزارها شده اند. این آمار حاکی از آن است که بیش از 50 درصد از حملات سایبری موفق بوده اند.

نتیجه این امر تنها یک موضوع است: اینکه ما تنها میتوانید 50 درصد به نرم افزار امنیتی خود اتکا کنید. 50 درصد باقی مانده را باید از هوش و ذکاوت خود مایه بگذارید تا مطمئن شوید که سیستم شما آلوده نیست. ما به شما علایم اصلی آلوده بودن سیستم را نشان میدهیم:

سیستم آلوده به ویروس یا بد افزار چه علائمی دارد؟

بهترین راه برای تشخیص آلوده بودن سیستم، شناخت علایم آلودگی و وجود بد افزار در سیستم است. معمولا یک سیستم آلوده یکی یا چند یا حتی همگی نشانه های زیر را از خود بروز میدهد:

1 – تغییر یکباره در صفحه اصلی یا موتور جستجوی پیش فرض مرورگر شما

2 – کندی یا فریز شدن مداوم مرورگر

3 – کندی یا سرعت پایین و فریز شدن بی دلیل سیستم به شکل کلی

سیستم آلوده به ویروس یا بد افزار چه علائمی دارد؟

4 – عدم توان باز کردن وب سایت های امنیتی و یا Microsoft.com

5 – به یک صفحه وب هدایت یا Redirect میشوید که قصد بازدید از آن را نداشته اید

6 – نوار ابزار یا Toolbar ناخواسته در مرورگر خود مشاهده میکنید

7 – نرم افزار امنیتی یا فایروال سیستم از کار افتاده و آیکون آن قرمز شده است

8 – Pop up های غیر منتظره و نا شناخته حین وب گردی

9 – بالن های اخطار در Tray سیستم

10 – استفاده شدید و حداکثری از منابع سیستم به ویژه CPU

11 – فعالیت و ارتباط مداوم اینترنت حتی در مواقع بیکاری – فعالیت مداوم مودم.

12 – پیام های خطای غیر منتظره از سوی ویندوز

13 – اجرای خودکار برخی برنامه ها

14 – غیر فعال شدن برخی امکانات اساسی ویندوز همچون Task Manager یا ویرایشگر رجیستری

15 – نصب خود کار برخی برنامه های ناشناخته در سیستم

اگر با یکی یا چند مورد از این علایم در سیستم خود مواجه هستید، این احتمال وجود دارد که سیستم شما آلوده به بد افزار است. بهترین کار این است که با استفاده از ابزارهای امنیتی خود ویندوز یا سایر ابزارهای امنیتی برای پاکسازی سیستم اقدام کنید و اگر موفق نبودید چاره ای جز نصب مجدد سیستم عامل ندارید.

در حالی که داشتن تنها یک شب خواب راحت، آرزوی بسیاری از مبتلایان به اینسومنیا (insomnia) و یا همان بی خوابی است، خیلی از ما به دلایل متفاوت همواره تلاش می کنیم تا کمتر بخوابیم. شاید به این خاطر که می خواهیم به تمام کارهای روزمان تمام و کمال برسیم. غافل از اینکه بی خوابی چه تاثیرات منفی بر عملکرد جسمی و ذهنی ما دارد. در اینجا می خواهیم حقایقی را با شما در میان بگذاریم که اگر منطقی به آنها نگاه کنیم، شاید حداقل دیگر با چراغ خاموش تلویزیون نگاه نکنیم و یا بعد از گفتن شب بخیر، دیگر سراغ کامپیوتر یا موبایل خودمان نرویم.

1- سیستم ایمنی بدن با خواب کافی تقویت خواهد شد

همه ما می دانیم که برای عملکرد طبیعی بدن، خواب کافی امری ضروری است. اما مطالعات زیادی نشان داده اند که داشتن خواب کافی، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. در حقیقت این مطالعات پاسخ ضعیف برخی افراد دچار اختلال خواب و کم خوابی را به واکسن های درمانی آنفلوانزا و هپاتیت نشان داده اند و این نشان دهنده تضعیف سیستم ایمنی بدن در اثر کم خوابی است.

2- حافظه شما تقویت می شود

کاملا واضح است که خواب و استراحت جسمی و روحی می تواند بر عملکرد مغزی و حافظه تاثیر بگذارد. در حقیقت طی بررسی های مکرر، پاسخ افراد به تست های حافظه بعد از داشتن خواب کافی همواره بهتر بوده است. علاوه بر تاثیر بر حافظه، خواب کافی همچنین در وضعیت یادگیری افراد نیز موثر می باشد.

3- احساسات شما تقویت خواهد شد

همانطور که می دانید افراد دچار اختلالات خواب، استعداد بیشتری برای ابتلا به بیماری های روحی مانند استرس و افسردگی دارند. البته افراد مبتلا به استرس و افسردگی نیز در بسیاری از موارد، اختلالات خواب و مخصوصا بی خوابی را تجربه می کنند.

یکی از علت های مهم این ارتباط این است که خواب نقش مهمی در فرایند های عاطفی و احساسی افراد بر عهده دارد. جالب است بدانید لذت بخش ترین بخش خواب، فاز آخر آن یعنی فاز REM است که افراد مبتلا به اختلالات خواب، معمولا آن را تجربه نمی کنند. متاسفانه خیلی از افراد مخصوصا افراد جوان و پرمشغله فکر می کنند خواب به معنی تلف کردن و هدر دادن عمرشان است. در حالی که این اعتقاد کاملا غلط است. خواب برای تامین سلامتی شما امری صددرصد حیاتی و ضروری است و در حقیقت این بی خوابی و کم خوابی است که تمام تلاش ها و زحمات شما را بی ثمر می کند.

4- ذهن شما آزادتر و پاک تر خواهد بود

خواب بهترین فرصت برای احیای مغزی است. متخصصین مغز و اعصاب بر این باورند که اتصالات و ارتباطات مغزی در طول خواب توسعه بیشتری پیدا می کند. همچنین ترشح انتقال دهنده های عصبی آرامبخش طی خواب شبانه، ده ها برابر بیش از طول روز خواهد بود و این همان آرامشی است که یک خواب مناسب به فرد خواهد داد.

5- تنظیم قند خون نیز از خواب شبانه تاثیر می پذیرد

همه ما می دانیم که یکی از عوامل موثر در ابتلا به دیابت، اختلال خواب و نداشتن خواب کافی است. علت آن است که بی خوابی باعث ایجاد مقاومت به هورمون انسولین می شود. در نتیجه انسولین قادر نخواهد بود قند ها را به داخل سلول هدایت کند. بنابراین باعث افزایش قند خون و ابتلا به دیابت می شود.

6- کاهش وزن هم از خواب تاثیر می پذیرد

اگر می خواهید وزن کم کنید و لاغر شوید، حداقل هفت ساعت خواب شبانه را در برنامه کاهش وزن خود قرار دهید. خواب کم به تولید و ترشح بیش از حد هورمونی به نام گرلین و کاهش ترشح هورمون لپتین منجر خواهد شد. هورمون گرلین مسئولیت تحریک اشتها را بر عهده دارد. هورمون لپتین کاهش دهنده اشتهاست. کاهش لپتین از یک طرف و افزایش گرلین از طرف دیگر، زمینه را برای افزایش اشتها و چاقی فراهم خواهد کرد.

7- خواب طول عمر را نیز بیشتر می کند

مطالعات زیادی نشان داده اند افرادی که به طور مزمن و در طولانی مدت خواب کمتر از هفت ساعت در شب را دارند، طول عمر کمتری نسبت به افراد با خواب کافی خواهند داشت.

طی بررسی های متعدد دیده شده این افراد از لحاظ ابتلا به فشار خون بالا، سکته و حملات قلبی نیز در گروه پر خطر جامعه قرار دارند.